Сколько стоит порция свиной грудинки и курицы?

Сколько стоит порция свиной грудинки и курицы? Анализ цен и тенденций популярных ресторанов сети

Недавно вопрос: «Сколько стоит порция куриной грудинки?» стала одной из горячих тем в сфере потребления общественного питания. В сочетании с тенденциями цен на общественное питание и проблемами потребителей, которые горячо обсуждались в Интернете за последние 10 дней, в этой статье будут использоваться структурированные данные для анализа текущих рыночных условий куриной грудинки и связанных с ними горячих точек.

1. Сравнение цен на свиную грудинку и курицу в крупных городах страны (последние данные за 2023 год)

2. Три основных фактора, влияющих на цену свиной грудинки и курицы

1.Колебания стоимости сырья: оптовая цена на курицу за последнее время выросла примерно на 5%, а цена на свиную грудинку выросла на 12% из-за дефицита поставок, что напрямую привело к росту стоимости блюд.

2.Значительные региональные различия: Из-за более высоких затрат на аренду и рабочую силу цены в городах первого уровня обычно на 30–50% выше, чем в городах второго и третьего уровня.

3.Различия в позиционировании ресторана: Данные показывают, что цена на свиную грудинку в ресторанах высокого класса в среднем на 40% выше, чем в обычных ресторанах, но дополнительных услуг больше.

3. Тенденции потребления общественного питания, которые горячо обсуждаются в Интернете

4. Пять вопросов, которые больше всего беспокоят потребителей

1. Почему в разных ресторанах такая большая разница в ценах на свиную грудинку и курицу?
2. Что выгоднее: взять на вынос или пообедать с курицей со свиной грудинкой?
3. Как определить высококачественные ингредиенты для свиной грудинки и курицы?
4. Не преувеличена ли польза для здоровья свиной грудинки и курицы?
5. Сколько стоит приготовить домашнюю куриную грудинку?

5. Предложения по потреблению и отраслевые прогнозы

Согласно мониторингу рынка, ожидается, что цены на свиную грудинку и курицу останутся стабильными в течение следующих трех месяцев, но перед Праздником Весны может наблюдаться сезонное повышение на 5-8%. Потребителям рекомендуется:

• Выбирайте рестораны с прозрачной системой отслеживания продуктов питания.
• Обратите внимание на полные скидки на основных платформах доставки еды.
• Потребление в непиковое время (часто действуют скидки во время послеобеденного чая в будние дни).
• При ужине в компании людей выгоднее выбрать большую порцию.

Данные показывают, что, как классическое кантонское блюдо, курица со свиной грудинкой продолжает привлекать все больше внимания в Интернете зимой: соответствующие темы прочитаны более 230 миллионов раз. Анализ чувствительности к ценам показывает, что потребители наиболее восприимчивы к диапазону 68-98 юаней, что составляет 62% выборок опроса.

Время сбора данных для этой статьи — ноябрь 2023 г.; охватываются общедоступные данные с Meituan, Dianping, Douyin, Weibo и других платформ с размером выборки более 1200 магазинов общественного питания. Информация о ценах предназначена только для справки, фактическое потребление уточняйте в магазине.