Как приготовить постный суп из свиной печени, не получив при этом рыбный вкус

Как приготовить постный суп из свиной печени, не получив при этом рыбный вкус

Суп из постного мяса из свиной печени — питательное блюдо домашнего приготовления, но многих людей отталкивает рыбный запах свиной печени. На самом деле, если вы освоите правильный метод обработки, вы легко сможете удалить рыбный запах и приготовить вкусный суп. Ниже приведены горячие дискуссии и практические советы по супу из постного мяса из свиной печени за последние 10 дней в Интернете, которые помогут вам решить проблему рыбного запаха.

1. Основные шаги по устранению рыбного запаха из постного супа из свиной печени

1.Ключевые моменты при выборе материала: Свежая свиная печень красного цвета, с гладкой поверхностью и без заложений; для нежирного мяса рекомендуется выбирать вырезку или мясо передней ноги, имеющее более нежный вкус.

2.Метод предварительной обработки:

2. Сравнение самых популярных формул для удаления рыбы в Интернете

3. Безотказный производственный процесс

1.Подготовка ингредиентов(на 2 персоны):

2.Подробные шаги:

① Нарежьте свиную печень ломтиками толщиной 3 мм и промойте проточной водой до тех пор, пока не перестанет вытекать кровь.

② После замачивания и маринования по вышеуказанному методу бланшируйте его вместе с ломтиками постного мяса.

③ После закипания воды добавьте кусочки имбиря и нежирное мясо и варите на слабом огне 20 минут.

④ Добавьте ломтики свиной печени и готовьте на сильном огне 3 минуты, посыпьте ягодами годжи и выключите огонь.

4. Эффективные советы, проверенные пользователями сети

• Пользователи сети из Гуандуна поделились: Когда суп будет почти готов, добавьте 1 ложку рисового вина, и рыбный запах исчезнет.

• Совет от сычуаньского шеф-повара: посыпьте в конце порошком белого перца и нарезанным зеленым луком, чтобы усилить вкус.

• Диетолог напоминает: Свиную печень нельзя готовить долго, иначе она станет твердой и деревянистой.

5. Часто задаваемые вопросы

Освоив эти приемы, вы легко сможете приготовить постный суп из свиной печени с четким цветом и гладкой текстурой. За последнюю неделю количество просмотров темы #PorkLiverRemoval от Douyin превысило 8 миллионов. Попробуйте эти методы интернет-знаменитостей!