Как сделать торт без бумажных стаканчиков

Название: Как приготовить торт без стаканчиков? Раскрыты 10 креативных альтернатив!

За последние 10 дней темы «Творчество в выпечке» и «Сделай сам» стали горячими темами на социальных платформах, особенно дискуссии о том, как заменить профессиональные инструменты для выпечки повседневными предметами. В этой статье будут объединены популярные точки Интернета, собраны 10 советов, как легко приготовить торты без бумажных стаканчиков, и приложено подробное сравнение данных.

1. Топ-5 популярных альтернатив выпечки в Интернете

2. Подробное объяснение 10 альтернатив бумажным стаканчикам.

1. Стакан/кружка
За последнее время тему #кекс на Douyin проиграли 120 миллионов раз. Выберите жаропрочную стеклянную чашку, вылейте тесто на 2/3 и выпекайте при температуре 180°C 20–25 минут. Преимущество в том, что его можно использовать повторно, а недостаток в том, что для удаления плесени нужно использовать ложку.

2. Самодельная форма из фольги.
Соответствующие руководства были перенаправлены на Weibo более 50 000 раз. Сложите фольгу в цилиндр диаметром 7см и высотой 4см, который нужно укрепить двойными слоями. Теплопроводность лучше, чем у бумажных стаканчиков, но форма может быть недостаточно правильной.

3. Контейнеры для кожуры цитрусовых.
В популярном уроке Сяохуншу используются фрукты с толстой кожицей, такие как апельсины и грейпфруты. Разрежьте фрукт пополам и вычистите мякоть, оставив стенку толщиной 1 см. Вылейте тесто и выпекайте при температуре 160°C 30 минут. Имеет фруктовый аромат, но имеет небольшую емкость.

4. Силиконовый лоток для льда.
Подходит для приготовления мини-пирожных: в каждую решетку наливайте по 15 мл теста. Обратите внимание: изделия из силикона должны иметь термостойкость ≥200°C, а время выпекания должно быть сокращено до 12-15 минут.

5. Термостойкая фарфоровая миска/чашка для пудинга.
Для новых применений традиционных методов рекомендуется выбирать контейнеры диаметром ≤10 см. Сливочное масло нужно нанести заранее, чтобы оно не прилипло, а время выпечки продлится на 5-8 минут.

6. Форма для складывания бумаги для выпечки.
Разрежьте бумагу для выпечки на квадрат со стороной 15 см и сложите его по диагонали в форме конуса. Для закрепления краев понадобится степлер, который пригоден для изготовления фигурных тортов, но имеет плохую устойчивость.

7. Контейнер из яичной скорлупы.
Метод влияния в Instagram: нужно сохранить 2/3 яичной скорлупы. После мытья вылейте тесто и поместите его вертикально в форму для выпечки, посыпав крупинками соли, чтобы оно затвердело. Каждый вмещает всего 20 мл теста, что подходит для творческих десертов.

8. Картофельно-яблочная основа
Вырежьте большие куски корнеплодов, чтобы они служили контейнерами, которые впитают часть влаги при жарке. Рекомендуется выпекать при температуре 200℃ в течение 10 минут, чтобы форма зафиксировалась, прежде чем разливать тесто.

9. Консервные банки
У вымытых банок необходимо удалить острые края. Он очень быстро проводит тепло, поэтому нужно снизить температуру на 10°С и сократить время выпекания на 5 минут.

10. Складная коробка.
Используйте толстый картон, чтобы сложить его в квадратный контейнер, а внутренний слой необходимо полностью обернуть фольгой, чтобы предотвратить утечку. Подходит только для кратковременной выпечки (<15 минут).

3. Сравнение производительности альтернатив

4. Совет эксперта
1. Для первой попытки рекомендуется выбрать стеклянную чашку или силиконовую форму.
2. При выпекании в непрофессиональной посуде рекомендуется снизить температуру на 5-10°С.
3. Количество наливаемого в емкость теста не должно превышать 2/3 объема емкости.
4. Перед использованием следует нанести смазку, чтобы предотвратить прилипание.

Недавние измерения, проведенные «Хлебопекарной лабораторией» UP станции B, показывают, что стеклянный раствор имеет самый высокий показатель успеха, в то время как контейнер из кожуры цитрусовых занимает первое место в рейтинге вкусовых инноваций. При выборе альтернативы рекомендуется учитывать ее, исходя из имеющихся материалов и опыта выпечки.